Впрочем, откуда бы чай ни был родом, каждый сорт по-своему полезен и благотворно воздействует на человеческий организм. Однако, здесь нужен грамотный подход. Знатоки советуют пить черный чай рано утром, а зеленый и желтый поздно вечером, и ни в коем случае не наоборот! Вообще же, если вы хотите получить максимальную пользу от употребления этого поразительного напитка, обзаведитесь разными сортами и пейте их постоянно, руководствуясь такими несложными правилами, проверенными столетиями:
-- день следует начинать с чашечки крепкого черного хорошего чая (в холодное время года его лучше заваривать по-шотландски). В полдень и непосредственно перед обедом следует побаловать себя тонизирующим зеленым чаем с жасмином или лотосом. Он возбуждает аппетит, выводит из организма токсины и шлаки, снимает усталость и раздражение.
-- после обеда рекомендуется красный чай, который улучшает пищеварение, нормализует липидный обмен и восстанавливает кислотно-щелочной баланс.
-- во время полдника, в 16 – 17 часов, наступает время для бодрящей смеси черных или желтого сортов с ароматными добавками целебных трав или лепестков василька, лимонника, земляники, вишни.
-- после ужина, часов в 19 – 20, приготовьте себе теплый зеленый чай без всяких вкусовых добавок, зато в чашку налейте теплого молока и положите ложечку меда.
-- на ночь, за полчаса до сна или непосредственно перед сном лучше всего пить желтый или бирюзовый чай, особенно людям с проблемами печени и почек. Бирюзовый сорт Черный Дракон уникален по составу: он содержит около четырехсот ценных веществ, способен не только адсорбировать токсины и жиры, но и выводить из организма патогенные клетки.
Целебные качества любых сортов можно повысить различными добавками: сушеными травами, ягодами, цветами. На Руси в лечении простуд и респираторных заболеваний издавна используются сушеная малина, цветы липы и земляники, мед. И в наше время, несмотря на обилие лекарств, трудно представить себе больного простудой или гриппом без традиционной чашки чая с лимоном, помогающей сбить температуру… На востоке к черному или красному чаю добавляют корицу и имбирь: заваренный с этими добавками напиток горячит кровь, повышает потенцию и восстанавливает функции слизистых оболочек нашего организма.